Det kan være svært at finde ud af, hvad der skal kommes i indkøbskurven, når der købes ind til aftensmaden. Og når inspirationen mangler, er det lettere at vælge en nem hurtigmadsløsning. Det prøver FDB nu at gøre noget ved med et nyt madsite, viskalspise.dk.

"Mange mennesker er uinspirerede, når aftensmaden skal laves. Mange har ikke det store køkkenberedskab og håndværk og har brug for en lille smule hjælp til at lave nem mad, som man får det godt af at spise. Vi vil gerne give den hjemlige madlavning en chance", siger Inger Abildgaard, madredaktør på FDB's månedsmagasin Samvirke til ernaeringogsundhed.dk.

"Ligeså snart du får blomkålen på bordet, så er du allerede en skridt videre med sund madlavning i forhold til for eksempel at købe en pizza. Hvis vi kan inspirere folk til at bruge deres køkken, så er vi allerede et skridt på vejen imod en sundere livsstil".

Det nye madsite indeholder 3.000 gennemprøvede opskrifter - lige fra det hurtige og nemme til det sofistikerede og tidskrævende.

Tradition med moderne midler

De tusindvis af opskrifter kommer alle fra anerkendte opskriftssamlinger såsom voresmad.dk, 2gangeomugen.dk, Sæson for god smag og selvfølgelig FDB's egne samlinger.

"Vi har en lang tradition for at oplyse om mad og sundhed. Det har vi gjort siden, vi kom med madpyramiden i 1970'erne. Det skal være sund mad på en nem måde. Og det er den tradition, som vi fører videre med moderne midler", siger Inger Abildgaard.

Undersøgelsen fra FDB viser samtidig, at en ud af tre danskere helst vil have opskrifter stillet til rådighed på nettet.

"Der er ikke lang vej fra en google-søgning på en opskrift til det, vi kommer i munden. Derfor er det naturligt for FDB at være til stede på det store marked for opskrifter på nettet. Viskalspise.dk skal ikke kun tilbyde en stor samling af opskrifter. Målet er også at hjælpe danskerne til at træffe lidt sundere valg i hverdagen - ved hjælp af gode råd og masser af kvalitetsopskrifter", siger Inger Abildgaard.