Debat
0   4

Wanted: lærere der ønsker faglig opkvalificering i Madkundskab

Underviser du i faget madkundskab uden at have undervisningskompetence i faget? Har du linjefag i hjemkundskab, og føler at du mangler viden og kompetencer inden for nogle af færdigheds- og vidensområderme for faget madkundskab? Skal du have 8. klasse valgfag til prøve, men føler dig ikke rustet til det? Så se her!

I foråret 2018 gennemførte vi et pilotefteruddannelseskursus med stor succes og nu vil vi gerne gentage succesen og tilbyde kurser for endnu flere. For at kunne dette, har vi brug for din hjælp.

 

Artiklen fortsætter under banneret

Men først, hvem er vi?  

Bag udviklingen af efteruddannelsen og undervisningen står bl.a. lektor Michael Bom Frøst fra Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Universitet, Lektor Helle Brønnum Carlsen fra University College Copenhagen, Lektor Majbritt Pless fra University College Lillebælt og Professor Karen Wistoft fra Danmarks Institut for Pædagogik og Undervisning ved Aarhus Universitet. Alle har mange års erfaring inden for felterne mad, måltid, smag og madkundskab, og er aktive spillere i bl.a. Madkamp, Smagens dag, og Smag for Livet.

 

Hvad vil vi tilbyde?

En gratis efteruddannelse som løfter din faglighed og styrker dine kompetencer i faget madkundskab. Kurset tager udgangspunkt fagets færdigheds- og vidensområder, og der vil bl.a. blive undervist i madens fysik og kemi, bæredygtighed, sensorik, smag, madkundskabsdidaktik- og metodik. Efteruddannelsen består af forelæsninger, praktiske køkken-eksperimenter, skriftlig(e) opgave(r) og en afsluttende mundtlig prøve.

 

Kurserne forventes afholdt første gang i efteråret 2019 i både København og Odense. Og er for både lærere med og uden undervisningskompetence i faget madkundskab.

 

Hjælp os hjælpe jer

For at søge midler der gør efteruddannelsen mulig, skal vi have lærere, som vil på efteruddannelse. Derfor søger vi lærere som ønsker deltage og skoler som ønsker et løft i madkundskab.

 

Hvis du er interesseret og vil høre mere om, kontakt da Bat-El Menadeva Karpantschof på telefon 35334504 eller mail b.menadeva@food.ku.dk

Downloads

lærere wanted.pdf


Kommentarer

Man skal være registreret bruger for at skrive kommentarer på folkeskolen.dk. Som registreret bruger får du også mulighed for at tilmelde dig nyhedsbreve m.m.

OPRET PROFIL
{{ comment.author.name }} {{ '(' + comment.author.jobTitle + ')' }}
{{ comment.likeCount }}

{{ comment.title }}

Gem Annuler
Gemmer, vent venligst...
Klag
Kommentaren er slettet

MERE OM EMNET

Når du er logget ind, kan du vælge de emner du ønsker at abonnere på, og få nyt direkte på email. Login

LÆS OGSÅ

Ernæring og sundhedsnetværket er for alle, der underviser i eller interesserer sig for madkundskab, sundhed og ernæring. I samarbejde med Foreningen for madkundskab.

Læs mere om de faglige netværk
Nu får du et nyhedsbrev (inkl. fagrelevante annoncer) fra netværket. Du kan ændre dine valg af nyhedsbreve på din profilside.
4.266 andre er allerede tilmeldt
Få mere om madkundskab

VIDSTE DU, at du lige nu er på Folkeskolens netværk for ernæring og sundhed?

Tilmeld dig og få en mail hver anden uge med det vigtigste fra netværket.

 

Nu får du et nyhedsbrev (inkl. fagrelevante annoncer) fra netværket. Du kan ændre dine valg af nyhedsbreve på din profilside.