Ny bog om om Smagens didaktik

"Hvis vi ser på både de pædagogiske idealer og den pædagogiske praksis, så er det tydeligt, at det som står i centrum i dag er, at børnene både skal lære at smage og vurdere i køkkenet. Børn skal kunne træffe valg, handle på dem og kunne begrunde deres valg", siger professor Karen Wistoft, der sammen med kollega Lars Qvortrup i morgen udkommer med bogen 'Smagens didaktik', hvor de på baggrund af en analyse af 435 børnekogebøger giver deres bud på nutidens madkundskabs-didaktik.

Publiceret Senest opdateret

Bemærk

Denne artikel er flyttet fra en tidligere version af folkeskolen.dk, og det kan medføre nogle mangler i bl.a. layout, billeder og billedbeskæring, ligesom det desværre ikke har været teknisk muligt at overføre eventuelle kommentarer under artiklen.

dpu.dk: Børn skal blive smagsdommere

Læs også

ernæring og sundhed nyheder madkundskab

Jobannoncer fra LÆRERJOB.DK

Se flere job på LÆRERJOB.DK

FRISKE MORGENNYHEDER FRA FOLKESKOLEN.DK ALLE HVERDAGE

Ved tilmeldingen siger du ja til et dagligt nyhedsbrev inkl. annoncer på hverdage (og yderst sjældent et ekstra ved afgørende nyt på skoleområdet) samt accepterer Folkeskolens håndtering af persondata. Du kan når som helst framelde dig eller ændre til en ugentlig opdatering.

Mest læste