"Det er meget uheldigt, og det må naturligvis ikke ske. Firmaet, som leverede maden, var meget hurtige til at rykke på det og de er selvfølgelig meget kede af det", siger skoleleder på Hobro Nordre Skole Karin Bjerregaard Rasmussen til Ekstra Bladet.

På skolens hjemmeside har skolelederen orienteret om episoden. Hun understreger, at der ikke var maddiker i selve maden, men kun i kassen. De elever, der skulle have haft varm mad fik dog ikke maden fra kassen. I stedet fik de en pizzasnegl.

Skolen aftalte madordningen med firmaet Sønderup Landkøkken, fordi mange andre skoler i området benytter firmaet og er glade for det.

Hobro Nordre Skole vil fortsat få mad fra firmaet

"Vi vil være ekstra opmærksomme på hygiejnen i den kommende tid og håber ikke, dette gentager sig.

Skolen har desuden haft kontakt med fødevarekontrollen, der fortæller, at maddiker kan komme meget hurtigt, og at Sønderup Landkøkken har en elite-smiley, hvilket betyder, at de normalt har særdeles godt styr på hygiejnen", skriver skolelederen på hjemmesiden, og oplyser, at skolen stadig har tillid til firmaet og ønsker at benytte firmaet fremover.

Sønderup Landkøkken beklager

Hos firmaet Sønderup Landkøkken, som har leveret skolemaden, er man fuld at beklagelse over hændelsen:

"Når vi leverer skolemad fredag, så lader skolerne kassen stå weekenden over med låg på. Vi samler dem ind igen om mandagen, og kører dem igennem vaskemaskinen. Den her kasse må så være blevet stillet hen til de rene kasser uden at blive vasket. Det er den eneste måde, det kan være sket på. Men det er ikke nogen undskyldning, det må selvfølgelig ikke kunne ske", siger indehaver Dorthe Nørhave Johansen til Ekstra Bladet.