Her er hjælp til fokus på madspildsdagen

I dag er national madspildsdag, hvor det er værd at sætte fokus på, at mad skal spises og ikke smides ud. Forbrugerrådet Tænk har gratis materialer, du kan bruge digitalt eller printe, hvis du lige vil nå at have det fokus med i din undervisning denne uge.

Ministeriet svarer på spørgsmål til de praktisk-musiske valgfagsprøver

Selv om det er længe siden, prøverne i de praktiske-musiske valgfag blev indført, har lærerne stadig mange usikkerheder. For på grund af corona har meget få prøvet at gennemføre dem. Børne- og undervisningsministeriet afholder virtuelle spørgetimer for at hjælpe lærerne.

Aarhus: Der skulle laves 16 nye køkkener og bedre mad på skolerne, men pengene rækker ikke

Skolemad og den plantebaserede måltidsrevolution - måske vi to skal samme vej?

Skolemaden og den plantebaserede måltidsrevolution er to store forandringsagendaer der banker på døren de kommende år. Så hvordan kan vi skabe bedst mulig synergi mellem de to? Skal vi overhovedet have skolemad og i så fald skal den bygge på traditionelle dansk spise mønstre eller er det netop anledningen til at begynde at opbygge en ny klima- og ungdomsvenlig madkultur. En kultur der i højere grad bygger på planteproteiner? Og en kultur der ikke bare indbefatter at vi spiser mere plantebaseret, men at vi lærer om hvorfor det er nødvendigt og dermed for skabt den nødvendige handlekompetence der skal være med til at fremtidssikre vores fødevaresystem? Følg med i denne blog der ridser de to udviklinger op og peger på felter hvor de to kan befrugte hinanden.

Forskningssymposium Madmæssig mangfoldighed

Symposi-hvad…? Nordjyden på tur del 2

Skolemad spiller en stor rolle i Norden: Men i Danmark indtager eleverne deres madpakker i et mørkt klasselokale foran en skærm

I de øvrige nordiske lande har skolemad længe været et prioritet området. Men sådan er det ikke i Danmark. Hvorfor er det sådan? Det var diskuteret på en konference om de nordiske erfaringer med skolemad.

Bachelor: Eleverne skal have medindflydelse på undervisningen i madkundskab

Mange lærere er i tvivl om, hvordan elevinddragelse skal defineres og føres ud i livet, men det er et krav ved den afsluttende prøve, at eleverne kan tage selvstændige valg, skriver Sofie Sonne i sit bachelorprojekt

Bachelor: Skolehaver kan bidrage til bæredygtige valg

Undervisningen i madkundskab skal udvikle dømmekraft og handlekompetence, og skolehaver motiverer eleverne, skriver Sarah Emilie Oustrup i sit bachelorprojekt

Engangs-e-cigaretter spreder sig blandt unge og børn helt ned til 6. klasse

Alle 6.-klasse-elever på Møn skal lære om vild mad og fossiler på Danmarks første Biosfære Camp

Ny undersøgelse: Mad på sociale medier hitter hos skoleelever

Hvert andet barn mellem 11 og 14 finder inspiration til madlavning på de sociale medier, og hver fjerde deler digitale madbilleder med vennerne, viser en ny rapport fra Arla Fonden. Formand for Foreningen for Madkundskab ser gerne, at lærere deler forløb, hvor sociale medier er i spil.

Skolesundhedsplejersken overser syns- og høreproblemer, der påvirker læringen

Lærere og forældre skal være mere opmærksomme på, om elever med indlæringsbesvær faktisk døjer med dårligt syn eller hørelse. For problemerne bliver ikke opdaget ved skolesundhedsplejerskens undersøgelser, advarer en optometrist bag ny undersøgelse.