Folkeskolelærere får halvt så mange penge til madkundskab som friskolelærere: Et udsultet fag

Folkeskoler har halvt så mange penge til madkundskab som fri- og privatskoler, viser undersøgelse. På alle slags skoler har madkundskabslærere udfordringer med de fysiske rammer, og de savner at kunne tage ud af huset.

Debat: Radikal børne- og ungdomsordfører: folkeskolen bør rumme B-mennesker langt bedre

Nye tider: Presset på skolemælken stiger

Pedellers og læreres pressede arbejdstid, klimahensyn og ændrede retningslinjer fra Fødevarestyrelsen sætter pres på skolemælksordningen, som langt de fleste af landets skoler ellers stadig benytter. Flere kommuner åbner op for at afskaffe skolemælken. Mejeriforeningen har en anden løsning.

Madkundskabsundervisning uden mad kan være op ad bakke…

Good cop vs. bad cop. Good Domestic Science teacher vs bad Domestic Science teacher ?

Når skolen åbner nye og helt andre døre.

Generation Sunde Børn: Forskningsprojekt følger 2500 skolestartere

VM i hotdog sætter fokus på smag, klima og sundhed

Nu har madkundskabslærere mulighed for at udfordre eleverne på smag, klima og sundhed i fremstillingen af noget så simpelt som en hotdog. VM i hotdog afholdes i Vejle 11. juni, og med projektet følger gratis undervisningsmaterialer, som alle kan bruge, som skal give eleverne mulighed for at være kreative og innovative.

9.-klasseelevs prisbelønnede forskning: Juletræsfibre giver sundt brød

Unge Forskere-juryen kaldte Mimi Nielsens projekt det bedste juniorforskningsprojekt i konkurrencens historie.

Gladsaxe-børn skal spille sig til en sund livsstil

Gratis måltidsspil om smage

Smag for Livet har udviklet et kortspil til madkundskab om grundsmage, teksturer, duft, farve og umamisynergi. Spil og instruktionsvideoer kan gratis hentes på Smag for Livets hjemmeside.

Elever står for frokosten

Tre gange om ugen går madkundskabshold på Tølløse Skole i køkkenet for at lave frokost til skolens elever og personale. Madkundskabslærer Tomas Nagel styrer dagens ret i hus med ros, klare kommandoer og hurtige kokketips.

Så mange har billedkunst som praktisk/musisk valgfag

I en opgørelse fra ministeriet over planlagte timer i skoleåret 21/22 ligger billedkunst på tredjepladsen blandt de praktiske/musiske valgfag.