Natur/teknik, Biologi, Geografi

- en arbejdsbog om grisens oprindelse, liv og adfærd

Af Dorte Andersen og Ulla Didriksen

48 sider, 12,50 kroner

Skoletjenesten, Zoologisk Have, København, og Danske Slagterier

En rigtig god og meget anvendelig lille bog spækket med gode farvefotos og enkelte tegninger om snart sagt alle relevante aspekter vedrørende svin, svinehold og svinekød. Og prisen er ikke rørende, nærmest utrolig, men som forbrugere og skatteydere er vi selv med til at betale - få derfor mest ud af pengene ved at bestille et sæt. Det gøres på www.danskeslagterier.dk under 'fakta om svinekød'.

At materialet er sponseret af en erhvervsorganisation maner til eftertanke. I dette tilfælde er der dog ikke noget at betænke sig på, skønt der naturligvis ikke står noget eksplicit grimt om hverken svinekød, landbrug eller slagterier. Det nærmeste er en beskrivelse af de såkaldte strenge krav til landbruget - ikke alle vil kalde dem strenge, og ikke alle efterleves. Det ses således under omtalen af gylle, hvor to store fotos viser gylletanke uden flydelag, så man kan heller ikke på det punkt sige, at materialet stikker noget under stolen.

Hæftet er tænkt anvendt i 3.-6. klasse, men teksten og mange problemstillinger vil dog være for svære for de fleste elever før 5. klasse. Til gengæld vil det sagtens kunne anvendes også i 7.-8. klasse og i samfundsfag.

Hans Erik Berthelsen