Hjemkundskab

Cd-rom

495 kroner

Diætist-Klinikken, telefon 5753 3036

Programmet 'Køkkenskriveren' indeholder op mod 1.000 opskrifter af forskellig art. De er grundlæggende opdelt i seks kategorier: Fiskeretter, retter med hakket oksekød, retter med hakket svine-, kalkun-, lamme- og kalvekød, retter med småkød og hele kødstykker, fjerkræretter samt pasta-, æg- og grøntsagsretter. En syvende kategori af retter indeholder festmenuer med forret, hovedret og dessert.

Retterne i de første seks kategorier er alle lige til at gå i gang med, og de fleste af dem er både nemme og forholdsvis hurtige, uden de dermed bliver kedelige. Festmenuerne skal der bruges mere tid på, og her udfordres kogekunsten for alvor.

Retterne er alle næringsberegnede på baggrund af Levnedsmiddelstyrelsens database.

Man kan variere antallet af personer, der deltager i måltidet, og der kan udskrives en indkøbsliste, der naturligvis tager højde for antallet af personer. Der er også mulighed for at indtaste op til tre ingredienser og siden søge efter opskrifter, hvor disse ingredienser indgår.

Programmet sammensætter selv et forslag til en ugeplan, og der kan udskrives en indkøbsliste for en hel uge. I ugeplanen tages hensyn til Levnedsmiddelstyrelsens anbefalinger om en sund og varieret kost.

Jeg savner billeder af retterne, og det ville også være praktisk, at der i ugeplanerne blev taget hensyn til den aktuelle årstid. En mulighed for at overføre/kopiere opskrifter og indkøbslister til andre programmer bør også være standard. Endeligt ville mere detaljerede fremgangsmåder ved tilberedning af retterne være på sin plads.

Alt i i alt et program, der er på det rigtige spor, og man kan forvente, at version 2.0 bliver endnu bedre.

Krav til pc'en: Windows '95 eller 3.0 styresystem. Pentium 66 megahertz processor. 16 megabyte ram. Cd-rom-drev. 20 megabyte fri harddiskplads. SVGA farveskærm med 640 gange 480 opløsning; minimum 256 farver. Mus. Windows 95 styresystem.

Ulla Clasen