Undersøgelsen bygger på besvarelser fra 894 repræsentativt udvalgte personer. 60 procent af dem bekymrer sig over E-numre, mens 12 procent svarer, at de ikke er bekymrede.
74 procent er helt eller delvist enig i udsagnet om, at de savner bedre information om E-numrene på fødevarerne, mens syv procent svarer, at de er helt eller delvist uenige. Resten tager ikke stilling til spørgsmålet.
60 procent siger, at de enten helt eller delvist ikke forstår E-numre, og 54 procent forsøger at undgå fødevarer med mange E-numre.
"Undersøgelsen viser, at der er et stort og udækket behov for en mere nuanceret viden om tilsætningsstoffer", siger direktør i Dansk Varefakta Nævn, Helga Møller.
Undervisningsmateriale på vej
Tilsætningsstoffer skal angives på fødevaren og teksten skal være læsbar. Det er op til producenten, om der anvendes E-numre eller de kemiske betegnelser for tilsætningsstofferne.
"I DVN anbefaler vi at anvende E-nummeret af hensyn til forbrugerne. Hvis der er bestemte E-numre, man som forbruger ønsker at undgå, er det nemmere at huske et E-nummer end en lang kemisk betegnelse. Det er også lettere hurtigt at se, om der er tilsætningsstoffer i en vare", siger Helga Møller.
Dansk Varefakta Nævn arbejder på et undervisningsmateriale om varedeklarationer til grundskoler, og på baggrund af undersøgelsen overvejer nævnet også at udvikle et til voksne forbrugere.
E-numre bekymrer danskerne
Velkommen til debatten. Tjek eventuelt vores retningslinjer.