Sundt slik snyder

Næste gang du er i supermarkedet, så tag et ekstra kig på slikhylden. Du vil formentlig blive overrasket over, hvor mange af poserne, der er mærket med udsagn som 'naturfarver', 'uden tilsat sukker', 'uden kunstige farver', 'fibre i stedet for sukker' og lignende.

"Bredt set, så er danskerne blevet meget sundhedsbevidste i løbet af de seneste år. Den tendens har slikproducenterne tydeligvis fanget. De markedsfører produkterne med slogans og indpakninger, der giver indtryk af, at indholdet er sundt. Som forbrugere får vi en illusion om, at vi har valgt et sundt produkt og slipper for den dårlige samvittighed ved at spise slik. Det er en markedsføring, vi ser i forbindelse med mange typer fødevarer i øjeblikket - alt bliver anprist; især, hvis det traditionelt har ry for at være usundt", siger måltidssociolog og ekspert i markedsføring ved Professionshøjskolen Metropol Jon Fuglsang til 24.dk.

Dårlig etik

Han slår også ned på slikbranchens hyppige brug af ordet 'naturlig' i alle afskygninger.

"Der bliver nærmest gjort vold mod naturlighedsbegrebet. Det grænser til vildledning og er i hvert fald dårlig etik, for det meste slik har ikke ret meget med naturen at gøre", siger Jon Fulgsang.

Preben Vestergaard Hansen, kandidat i human ernæring, supplerer:

"Næsten alle poserne slår på, at der kun er tilsat naturlige farvestoffer. Men når det er sagt, så skal man jo bare lige vende posen om for at konstatere, at der stort set ikke findes en varegruppe med flere E-numre end slik. Alt slik er spækket med tilsætningsstoffer, uanset om posen indikerer, at indholdet er sundere end andet slik. Sukker, hvedemel, sirup, gelatine og godt med E-numre. Det lader til at være opskriften på det meste slik, uanset om det priser sig af at være særligt sundt eller ej", siger han.

Stadig masser af tom energi

At slik markedsføres med 'ikke tilsat sukker', ' mindre sukker' og lignende slogans, betyder langtfra, at slikket ikke feder og er usundt, advarer Preben Vestergaard Hansen.

"Vi identificerer slik med sukker, og når der så står 'ikke tilsat sukker' - får vi uafladeligt det indtryk, at der her er tale om en form for slik, der er helt i orden - der er jo ikke sukker i. Men der er altså masser af tom energi i alligevel, og vi får en masse overflødige kalorier", siger Preben Vestergaard Hansen.

Forbrugerrådet holder øje

Hos Forbrugerrådet er fødevarepolitisk medarbejder Camilla Udsen heller ikke begejstret for slikposernes anprisninger.

"De der relative anprisninger er problematiske, for det lyder jo fint med 30 procent mindre sukker. Men 30 procent af hvad? Og selv om det er reduceret med de påståede 30 procent, kan det sagtens i virkeligheden være fyldt med sukker", siger hun og tilføjer, at Forbrugerrådet også overvåger det stigende antal slikprodukter med kunstigt sukker.

"Vi er generelt ikke glade for det. Især sukkerfri slik til børn, som så er sødet med kunstige sødestoffer, er i stærk stigning. Vi holder øje med det, og det står på listen over ting, vi vil tage op".