Skarp kritik af kostkampagner

Nøglehulskampagnen, Skyl krydderurter og salat og Mad med mindre kemi er blot nogle af de kampagner, som Fødevarestyrelsen bruger millioner på. Eksperter kritiserer i Mandag Morgen, at kampagnerne ikke skaber adfærdsændringer, og at Fødevarestyrelsen ikke måler på effekten. En adfærdsforsker siger til ugebrevet, at mange er velinformerede og motiverede, men: “… de kæmper med indgroede vaner, og det kan et forenklet slogan om grøntsager ikke lave om på”.