Gå til indhold
  • Seneste nyt
  • Debat
  • Inspiration
  • Dit fag
  • Job
  • Kontakt
  • Nyhedsbreve
  • Magasin
  • Lærerprofession.dk
  • Annoncering
  • Arrangementer
  • Lejrskolekataloget.dk
  • Lærerkursus.dk
Folkeskolen
  • Seneste nyt
  • Debat
  • Inspiration
  • Dit fag
  • Job

Økologi giver kun tre ugers længere liv

Flere forskere peger på, at effekten af at købe økologisk frugt og grønt er så lille, at det bedre kan betale at købe konventionel frugt og grønt.

Jakob Wärme Hansen
Start debatten
24. januar 2011, kl. 10:24

Denne artikel er flyttet fra en tidligere version af folkeskolen.dk, og det kan medføre nogle mangler i bl.a. layout, billeder og billedbeskæring.

Start debatten

Tre uger. Så lang tid mener forskere, at økologisk frugt og grønt kan forlænge livet. Og det er så kort tid, at det bedre kan betale sig at købe det konventionelle frugt og grønt, for effekten er simpelthen for lille.

"Mange forbrugere anser økologiske fødevarer for at være af bedre kvalitet, sundere og mere næringsrige, end fødevarer produceret ved konventionelle metoder. Men der findes ingen forskningsresultater, der hverken kan be- eller afkræfte forbrugernes opfattelse", siger seniorforsker Kirsten Brandt fra Newcastle University til Foodculture.

Hun står bag undersøgelsen "Den ernæringsmæssige kvalitet", der er baggrunden for udmeldingen. Kirsten Brandt forklarer, at effekten er for lille til at blive målt. Normalt skal der minimum være et til to års forskel, for at man kan stole på målingerne.

"Ud fra en økonomisk betragtning vil jeg anbefale, at man i stedet bruger pengene på at købe mere frugt og grønt", siger hun.

Start debatten
Debat
Her kan du kommentere på artiklen:

Økologi giver kun tre ugers længere liv

Velkommen til debatten. Tjek eventuelt vores retningslinjer.

Naja Dandanell debatredaktør
  • Seneste nyt
  • Debat
  • Inspiration
  • Dit fag
  • Job
Folkeskolen
Your browser does not support the video tag.

Fagbladet Folkeskolen
Kompagnistræde 34, 3
1208 København K

Skriv til os: folkeskolen@folkeskolen.dk

Ring til os: 3369 6300

  • Seneste nyt
  • Debat
  • Inspiration
  • Dit fag
  • Job
  • Nyhedsbreve
  • Arrangementer
  • Lærerprofession.dk
  • Magasin
  • Levering
  • Udgivelsesplaner
  • Abonnement
  • Om Folkeskolen
  • Kontakt
  • Etik
  • Ophavsret
  • Annoncering
  • Lærerkursus.dk
  • Lejrskolekataloget.dk
  • Cookiepolitik
  • Administrer samtykke

Følg os: Facebook · Instagram · Linkedin

Ansv. chefredaktør:
Andreas Marckmann Andreassen
 
Udgives af:
Fagbladet Folkeskolen ApS