Ny undersøgelse: Vi køber stadig mælk med fedt

Og selv om vi drikker mere mager mælk end tidligere, er to ud af fem kartoner i danskernes køleskab stadig let- eller sødmælk.

Og det kan blive bedre, vurderer ernæringsfaglig medarbejder i Fødevarestyrelsen Tove Vestergaard ifølge webstedet fpn.dk:

»50 procent af det mættede fedt, vi får i en gennemsnitskost, kommer fra mælkeprodukter. Så vil man have mindre mættet fedt, er det dem, man skal undlade. Derfor bør man vælge de magre mælkeprodukter,« siger hun og henviser til kærne-, skummet- og minimælk som de allerbedste.

Arla Foods mener, at mælkevarianten med 0,9 procent fedt kan skubbe os i den rigtige retning ernæringsmæssigt.

»Alle erfaringer viser, at er du vant til at drikke letmælk, så er springet til minimælk smagsmæssigt ofte for stort. Her kan Mille-mælk være et skridt på vejen i den rigtige retning mod mindre fedt,« forklarer Katrine Nymark, product manager Milk, Arla Foods.

En vanesag

Ifølge Arla Foods' undersøgelse er 42 procent af de adspurgte ikke klar over, hvor meget fedt der er i den letmælk, de drikker. Og Tove Vestergaard mener, at det i høj grad er en vanesag, hvilken mælk vi tager ned fra hylden.

Men vi skal have mælk, for vi har behov for dens kalk, vitaminer og mineraler. Derfor anbefaler Fødevarestyrelsen, at voksne drikker en halv liter mager mælk eller mælkeprodukter om dagen.

Og spørger man Preben V. Hansen, der er ernæringsekspert ved Suhrs Videnscenter, er det da også vigtigere, at vi drikker mælk, end om det er letmælk eller de mere magre varianter.

»Den forskel, der er mellem rigtig mager mælk og letmælk, er ikke særlig stor, set ud fra hvad man dagligt må indtage af fedt. Det er vigtigere, at man får drukket noget mælk, og vi drikker ikke nok i dag,« siger han med henvisning til at en stor del af vores fedtindtag kommer fra ost og andre mejeriprodukter og fra fastfood