Siden Danmark tog ernæringsmærket Nøglehullet i brug for lige over et års tid siden, er antallet af produkter steget kraftigt og er nu over mindst 500. Også i Sverige og Norge er Nøglehullet veletableret. Derfor fejres Nøglehullet på "Nordisk Nøglehulsdag", hvor Fødevareministeren blandt andet dukker op.
"Hvis denne første konference om Nøglehullet falder godt ud, og der er stor tilslutning, har vi klart planer om, at det skal blive en tilbagevendende begivenhed. Nøglehullet kan være omdrejningspunkt for regelmæssige konferencer og seminarer om et sundere fødevarevalg samt de udfordringer, der vil være i forhold til målgrupper, arenaer og produktudvikling i de nordiske lande", siger Marianne Nüchel Dittmann, Marketing & Projektmedarbejder i Fødevarestyrelsen til ernaeringogsundhed.dk.
Hurtig mad og nye produkter
På "Nordisk Nøglehulsdag" lyder programmet blandt andet på "hurtig mad" og "europæisk forskning om fødevaremærkning og mærker".
Nøglehulssamarbejdet har blandt andet givet anledning til udvikling af nye produkter, som forbrugerne kan få glæde af. På konferencen vil der også være mulighed for at smage på nogle af de nye produkter.
Produkter med Nøglehullet opfylder et eller flere af disse krav: Mindre og sundere fedt, mindre sukker, mindre salt, mere kostfiber og fuldkorn. Kriterierne tager udgangspunkt i de nordiske kostanbefalinger, som revideres hvert ottende år i regi af Nordisk Ministerråd.
"Nordisk Nøglehulsdag" finder sted den 13. oktober 2010 på Nordatlantens Brygge i København. Tilmelding påkrævet.
Nøglehullet får sin egen dag
Velkommen til debatten. Tjek eventuelt vores retningslinjer.