"Det er vigtigt at få undersøgt, hvordan skolemaden virker på vores børns trivsel og udvikling. Skolemaden skal være sund og nærende, men selve ordningerne skal også være forholdsvis enkle at igangsætte og drive. Derfor skal vi også have undersøgt, hvilke skolemadsordninger der fungerer rent praktisk og hvorfor", siger fødevareminister Eva Kjer Hansen.
Der er afsat seks millioner kroner til evalueringen og det er meningen at den skal vise hvilke effekter der er af de forskellige skolemadsordninger, skolemadskoncepter og leveringssystemer.
Evalueringsinitiativet skal ses i sammenhæng med at Fødevareministeriet i slutningen af 2007 afsatte 22 mio. kroner til et pilotprojekt, der skal bane vejen for, at flere skoler etablerer forældrebetalte skolemadsordninger. Projektet omfatter 38 skoler og betyder, at 12.500 elever i to måneder i løbet af 2008 kan få et gratis sundt måltid.
Nogle af de 38 skoler vil tilberede maden i fællesskab i skolens køkken, andre skoler vil få maden leveret udefra, mens andre igen vil tilbyde frokostbuffeter eller sunde madpakker. Det er dog fælles, at maden skal overholde de otte kostråd og være en del af en samlet kostpolitik.
Undersøgelserne af skolemadens betydning vil være færdige i begyndelsen af 2009.
Ministerium vil undersøge skolemad
Velkommen til debatten. Tjek eventuelt vores retningslinjer.