Mere sundhed i hjemkundskab

Hun har været med til at udforme ændringsforslaget, hvor der blandt andet er tilføjet et helt nyt afsnit om fagets virksomhedsformer.

"Hjemkundskab er ikke kun at lave mad, det er også at eksperimentere og bruge alle sanser, at smage, og iagttage. Det er ikke bare et spisefag, for der foregår virkelig en indlæring, og det kan de nye formuleringer være med til at tydeliggøre", siger Ulla Hedegaard.

I det nye udkast er der mere fokus på sundhed, og eleverne skal for eksempel kunne redegøre for energibehov, og energigivende stoffers, fibres, vitaminers og mineralers ernæringsmæssige betydning. Og de skal kunne tage stilling til madens og måltidets betydning for sundhed og livskvalitet. Både for én selv og for andre.

Forslaget om reviderede fælles mål for hjemkundskab er sammen med udkast til reviderede mål i andre praktiske og kreative fag i høring indtil den 2. marts. Ændringerne træder i kraft den 1. august.