Kampagne for fuldkorn virker

"De nye tal viser, at danskerne i stigende grad vælger fuldkornsprodukter. Og det er meget positiv, da fuldkorn har en forebyggende effekt på en række sygdomme som hjertekarsygdomme og type 2 diabetes. Den positive udvikling viser, at det betaler sig at arbejde målrettet for, at industrien udvikler sunde fødevarer, der sikrer, at det er let for forbrugerne at vælge sunde fødevarer", siger sundhedchef i Hjerteforeningen Charlotte Kira Kimby.

Målingerne er fra The Nielsen Company, ScanTrack Dagligvareindeks. Målingerne viser, at volumen af produkter med fuldkornsloget er steget med 26 procent, når man sammenligner perioden uge 9-20 i 2010 med samme periode sidste år. Samtidig viser tallene, at det samlede salg af kornprodukter stort set ikke har ændret sig. Det betyder, at danskerne er begyndt at udskifte hvedemel med sundere fuldkornsprodukter.

Nielsens analyse viser, at der nogle nye fuldkornsprodukter, der giver en stor del af væksten, men salget af fuldkornsprodukter som også fandtes i 2009 er også steget.

"Vi ved, at fuldkorn er sundt og godt for folkesundheden. Det faktum, at fuldkornsvarianter sælger godt både som etablerede produkter og nyheder betyder, at fuldkornskampagnen virker og, at det godt kan betale sig at udvikle og investere i sunde produkter til danskerne. Vi er meget glade for udviklingen i Fuldkornspartnerskabet" , siger kampagneleder for Fuldkornspartnerskabet Rikke Neess.

Fødevareminister Henrik Høegh bakker op om Fuldkornspartnerskabet.

"For to år siden skulle man som forbruger nærmest have en lup med i supermarkedet for at finde frem til fuldkornsprodukterne. Med et nyt fuldkornslogo og flere spændende fuldkornsprodukter på hylderne og i fryseboksen, har Fuldkornspartnerskabet siden både gjort det nemmere og mere attraktivt for forbrugerne at række ud efter de sundere morgenmads-og brødprodukter, når de handler. Den udvikling kan være med til at forbedre danskernes kostvaner," siger fødevareminister Henrik Høegh.