Hvad i alverden spiser du?

"Du bliver, hvad du spiser", hed det engang, og som pendant til dette slogan finder man her en ny debatbog med titlen "Hvad i alverden spiser du?" Det er en bog om mad uden én eneste opskrift, men med masser af interessante oplysninger om vores spisevaner og -uvaner.

I fem store kapitler bevæger bogen sig rundt om begrebet mad i dets mange afskygninger. Hovedoverskrifterne er: Sundhed, spiseforstyrrelser og overvægt, livsstil, de andres mad og miljøets indvirken på fremtidens mad.

Bogen bygger på interview fra nær og fjern. Der er talt med almindelige danske forbrugere, en økologisk svineavler, en professor i miljø, en kaffebonde fra Honduras for at nævne nogle få. En af styrkerne ved denne bog er, at den spænder så bredt med faktuelle oplysninger. Eleverne kan simpelthen blive klogere og mere bevidste forbrugere.

Bogen er skrevet i et letlæseligt sprog og henvender sig til elever fra 7. klasse eller kan anvendes som inspiration til projektprøven. Til undervisningsbrug er der henvisning til en hjemmeside med forslag til videre arbejde med bogen.

Et vældigt godt og interessant materiale!