Forbrugerkursus hjælper indvandrerkvinder til sunde valg

I en dagligvareforretning mellem hylderne med rengøringsmidler og opvaskemiddel står en flok kvinder og kigger på de forskellige produkter. De diskuterer, hvad de skal bruges til, om de er gode for miljøet, og om der er et alternativt produkt, der virker lige så godt.

De to studerende fra Suhr's Seminarium, Lise Holm-Rasmussen og Nina Sindballe-Lauritsen, har i deres sidste praktikforløb arrangeret et forbrugerkursus for kvinder med anden etnisk baggrund end dansk. Kurset er tilknyttet Områdesekretariatet i det københavnske boligområde Tingbjerg/Utterlevhuse.

Hvad er der brug for til den daglige rengøring?

Denne kursusgang er den femte i rækken, og dagens tema er rengøringsmidler. Inden kursisterne gik ind i forretningen, stillede Lise Holm-Rasmussen og Nina Sindballe dem opgaven, at de skulle fylde kurven med de rengøringsmidler, de mener, er nødvendige i et hjem.

Kvinderne har fyldt kurvene, og det er nu tid til at snakke om deres valg af produkter.

Mange unødvendige produkter

Lise Holm-Rasmussen fisker en dåse ovnrens op af en af kurvene.

"Hvad skal du bruge denne her til?", spørger hun, og kursisten forklarer, at det er det, hun plejer at bruge, når ovnen skal gøres ren.

Men ovnrens er slet ikke nødvendigt, fortæller de to sundhedskommunikatører.

"Ovnrens er enormt giftigt og slet ikke nødvendigt. I stedet kan man smøre ovnen ind i brun sæbe, skrue op på 90 grader, lade det stå i 30 minutter og bagefter vaske sæben af", lyder rådet fra Nina Sindballe.

Sådan gennemgår de i fællesskab alle de valgte produkter. Rengøringsmidler i spray bliver sorteret fra, fordi spraytuden spreder rengøringsmidlerne i hele rummet, så man optager det gennem næse og mund. Opvaskemiddel med kraftig farve sorteres fra, fordi der findes alternativer uden farvestof, og som er miljømærket. Og skurecreme sorteres fra, fordi man lige så godt kan bruge en skuresvamp med universalrens på.

Praktisk og konkret undervisning

Der er en sproglig barriere mellem underviserne og målgruppen, og derfor har Ninna Sindballe og Lise Holm-Rasmussen valgt at minimere omfanget af mundtlige oplæg og tavleundervisning. I stedet bruger de masser af billeder i undervisningen, og hver kursusgang indeholder en tur til den lokale SuperBest, hvor de kigger på og diskuterer nogle af de produkter, som indgår i dagens undervisning.

"Vores erfaring er, at undervisningen skal være meget konkret. Filosofien har hele tiden været at lære gennem praksis, men kurset har bestemt været en udvikling for os. I starten troede vi, at vi var meget konkrete, men vi oplevede, at der var brug for at blive endnu mere konkret og endnu mindre undervisning, som bygger på tale", siger Nina Sindballe.

Tilpassede mål

Undervejs i kursusrækken har de to undervisere måttet tilpasse deres succeskriterier for kurset.

"Det er let at komme til at sætte urealistiske mål, fordi det er så komplekst at formidle sundhed. Mange af problemstillingerne her helt naturlige for os, men vi må huske på, at det er de ikke nødvendigvis for deltagerne på kurset. Derfor er vi gået fra abstrakte mål til mere konkrete mål. Og det er virkelig så fedt at se, når undervisningen rykker noget hos deltagerne", siger Lise Holm-Rasmussen.

For eksempel prøvede de til en af kursusgangene at måle, hvor meget vand, man kan spare ved at slukke vandet, når man børste tænder.

"Det var virkelig en øjenåbner. Især for én af deltagerne, og vi er sikre på, at hun har taget den nye viden med sig hjem. Så det var en succesoplevelse for os", siger Lise Holm-Rasmussen.

Balance mellem sundhedsprofet og rådgiver

Gennem forløbet har de to Suhr's-studerende også diskuteret deres målsætning om at øge kvindernes handlekompetence. På den ene side vil de gerne hjælpe deltagerne med at tilegne sig kompetencer, som de kan træffe sunde valg ud fra. Men på den anden side kan det nogle gange være for svært, og så må de nøjes med, at kvinderne lærer nogle gængse regler. Dagens eksempel er, at klorin er unødvendig og for giftig til at anvende i en almindelig husholdning.

"Vi vil ikke fremstå som sundhedsprofeter, men vores erfaring er, at det kommer vi let til. Især fordi nogle af kursisterne efterspørger regler og rammer. Det centrale spørgsmål er, hvordan man kan undervise i sundhed uden at være moraliserende. Vi håber, at vi via kurset kan give dem viden, som de kan handle ud fra. Men de skal også have det praktiske med. Nogle udvikler handlekompetence, mens andre bare ændrer deres vaner", siger Nina Sindballe.

Få midler er nødvendige

Resultatet af dagens indkøbstur er opvaskemiddel, universalrengøringsmiddel, wc-rens, eddike, brun sæbe, skuresvampe og microfiberklude. Det er ifølge de to studerende i sundhedskommunikation alt, hvad man behøver i en almindelig husholdning.

Tilbage i Områdesekretariatets lokaler, skal de nye midler prøves af. I køkkenet forsøger Nina Sindballe sammen med den ene halvdel af kursisterne at vaske op på to forskellige måder. I den ene balje vasker de op med store mængder opvaskemiddel og i den anden med kun en enkelt dråbe, som der står anvist på flasken. Resultater er, at alle talerkerne bliver rene, men kursisterne savner skummet i baljen med kun en dråbe opvaskemiddel i.

Forsøg med den rette dosering

På badeværelset forsøger Lise Holm-Rasmussen sammen med den anden halvdel af kursisterne at afkalke fliserne med eddike, at gøre rent med den rette dosering universalrengøringsmiddel, og at vaske spejlet i henholdsvis opvaskemiddel og vinduesrens i sprayflaske. Kvinderne er imponerede over, at eddiken kan fjerne kalken på væggene, og at opvaskemiddelet nærmest gør spejlet mere rent end vinduesrensen. Også Lise Holm-Rasmussen bliver en erfaring rigere på dagens kursus. En af kursisterne på det sidste hold, som består af tre, der til dagligt arbejder med rengøring, viser hende, at det er lettere at gøre toilettet ordentligt rent, hvis man piller toiletbrættet af.

Tid til hygge og nye rengøringsvaner

Dagens undervisning sluttes af med frugtspyd, hyggesnak og en opsummering af en af dagens vigtigste pointer: Klorin er giftigt og unødvendig. En af kursisterne fortæller, at hun en gang hældte klorin på gulvet og efter ti minutter gik i gang med at skrubbe med et andet rengøringsmiddel oveni. Der opstod dampe, og kursisten havde åndedrætsbesvær flere dage efter. Den situation har hun ikke tænkt sig at komme i igen. Og på dagens kursus, er hun blevet præsenteret for nogle alternativer til klorinen.