Står det til EU-Kommisionen, skal fødevarervirksomheder, der har færre end 10 ansatte og en årsomsætning under 15 millioner kroner slippe for at lave egenkontrol. Det vil lette papirarbejdet for mange grønthandlere, pizzaejere og bagere der kan undgå, at notere temperaturere og datoer ned, når de kontrollerer.
Leder af Videnscenter for fødevarer og sundhed bromatolog Gitte Gross, advarer om, at flere forbrugere vil blive syge af maden, hvis forslaget bliver vedtaget.
"Hvorfor er det så vigtigt at lette virksomhederne for det her. Jeg synes det allervigtigste er, at vi har en fødevareproduktion, vi kan stole på", siger hun om forslaget.
Kirsten Brosbøl der er fødevareordfører i Socialdemokraterne, mener også, at det er et rigtig dårligt forslag, som EU-Kommisionen er kommet med, da det vil forringe fødevaresikkerheden for forbrugerne.
"Egenkontrollen er en vigtig del af den danske fødevarekontrol, idet virksomhederne selv skal tage ansvar for fødevaresikkerheden. Det ville være et meget stort skridt i den forkerte retning at slække på kravene. De seneste års mange fødevareskandaler viser, at vi har brug for mere fødevaresikkerhed. Ikke mindre, siger Kirsten Brosbøl.
EU vil lempe fødevarekontrollen
Velkommen til debatten. Tjek eventuelt vores retningslinjer.