Detox og superfood

Ifølge Lene Hansson er vejen til et varigt vægttab og en sundere krop at udrense kroppen med et detox-program. Her får man 192 sider detox-principper med gode argumenter for, hvorfor der netop er valgt de råvarer, som anvendes i bogen (såsom brøndkarse, tang og broccoli). Opskrifterne er vegetariske, heriblandt mange spændende og flotte smoothies.

Sidestillet med de otte danske kostråd giver det god mening at sænke sukkerindtag, vælge grove fuldkornsprodukter og spare på mættet fedt. Der er dog ingen sundhedsmæssig belæg for at erstatte skummet- og minimælk med ris, soja eller havremælk. Rådet om 30 minutters motion dagligt stemmer overens med de officielle anbefalinger om fysisk aktivitet.

Man må ikke detoxe hvis man er under 18 år, er undervægtig, er gravid eller ammer, nyligt er opereret, tager medicin, eller hvis man er afhængig af stoffer eller alkohol. Ifølge detox-programmet er det muligt at tabe sig på 21 dage, idet energiindholdet i maden er reduceret med cirka 60 procent for en gennemsnitskvinde, der motionerer 30 minutter dagligt. Indtaget af protein er reduceret med cirka 75 procent. Men hvad med opbygning og vedligeholdelse af kroppen? Selv om superfood indeholder gode fedtsyrer, vitaminer og antioxidanter, er det en alvorlig sag for kroppens normale funktioner at få reduceret det daglige energiindtag og mængden af protein så markant.

I videnskaben er der meget, der tyder på, at varig vægtreducering bedst opnås ved gradvist at ændre sin livsstil. Nye gode vaner skal langsomt, men sikkert erstatte de gamle iboende vaner. Derved bliver de en naturlig del af dagligdagen, måltidsmønstre, madindkøb og den sociale sfære, vi befinder os i.

Der er sikkert mange, der kan genkende, hvordan "sultekure" kan friste til at ty til de lette og uhensigtsmæssige løsninger som sukker og andre søde sager. Overvej derfor, om bogen er den lette genvej eller den rigtige vej til et varigt vægttab og en sundere krop.