Det er problematisk men nødvendigt at reformere uddannelserne

Wageningen University i Holland er et af Europas førende universiteter inden for fødevareområdet. Universitetet har gennemgået en større strukturomlægning og internationalisering, som programme director, Ralf Hartemink fra universitetet fortalte om på konferencen 'Hvad skal vi spise?' Konferencens formål var at sætte fokus på fremtidens uddannelser på fødevareområdet.

Ralf Harteminks erfaringer er, at det fører problemer med sig at internationalisere uddannelserne, men at det er et nødvendigt tiltag for at klare sig i konkurrencen om de studerende.

Efter omlægningen har Wageningen University oplevet en tilgang af studerende især på uddannelserne på kandidatniveau. Universitetet har også formået at tiltrække flere udenlandske studerende.

Harteminks erfaringer er, at antallet at studerende er faldende over hele verden, og kun de få, bedste universiteter vil overleve. Derfor er de nødt til at være fleksible, og det betyder, at de skal være villige til at foretage mange ændringer. Attraktiv undervisning med nye metoder og undervisningsprogrammer, specialiseringer og engelsk som det officielle sprog er nødvendigheder, mener han.

Lignende udfordringer i Danmark

Formanden for Det Nationale Fødevareforum, Leo Larsen, var begejstret for Harteminks oplæg, fordi det pointerede, hvor vigtigt det er at internationalisere uddannelserne. Hartemink kunne fortælle om erfaringer med den proces, som danske universiteter står overfor.

"Hartemink var ærlig om, at omlægninger og internationalisering indeholder problemer. Den proces, som han har oplevet på universitetet i Holland, står vi i Danmark og skal til at i gang med på vores fem universiteter. Med den store konkurrence er det nødvendigt at gøre uddannelserne inden for fødevareområdet interessant for de studerende", sagde Leo Larsen som afslutning på konferencen.