Lektor
University College Lillebælt
Hvordan håndterer vi madmæssig mangfoldighed i madkundskab?
Til jer, der underviser i madkundskab som valgfag
Det, vi har kæmpet for i årevis, ser nu ud til at blive til en realitet
Så er vi ved at være igennem lærerkurserne i Madkamp (www.madkamp.nu), som dette år har fokus på kartoflen i måltidet under den velkendte titel ”Brug knolden.”
Regeringen vil oplyse for bedre madvaner!
"…arme bøj og arme stræk og klappe-klappe-klap”
Jeg glæder mig
– nu skal beslutningerne tages!
- og DM for kommende madkundskabslærere
Hvad skal vi med det i madkundskab?
Ny gratis lærings-app til folkeskolen!
Så blev det endelige vedtaget
Timm Vladimir er kommet ind i Madkamp'en
- og de kan levere varen.
I anledning af Foreningen for madkundskab's 75 års jubilæum blev jeg opfordret til skrive lidt om, hvilke tanker jeg gør mig om faget madkundskabs fremtid. Det er blevet til dette indlæg, hvori jeg med det sigte at løfte fagets status, foreslår, at man gør madkundskab til et obligatorisk prøvefag.
