Lektor
UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole
Foto: "Små kloder" af Jakob Korreborg-Hegerlund
– sådan lød ordene, da Pia Styrbæk og jeg skulle fastlægge temaet for et besøg af mig og mit hold af madkundskabslærerstuderende hos Styrbæks.
Nyt læremiddel: Madlavningsmetoder - skåret ud i pap.
Design af læremidler i madkundskab på læreruddannelsen
I torsdag var mere end 60 deltagere samlet på DPU til seminar om bæredygtighed i regi af Akademi for Madkundskabsdidaktik.
Hvordan håndterer vi madmæssig mangfoldighed i madkundskab?
Til jer, der underviser i madkundskab som valgfag
Det, vi har kæmpet for i årevis, ser nu ud til at blive til en realitet
Så er vi ved at være igennem lærerkurserne i Madkamp (www.madkamp.nu), som dette år har fokus på kartoflen i måltidet under den velkendte titel ”Brug knolden.”
Regeringen vil oplyse for bedre madvaner!
"…arme bøj og arme stræk og klappe-klappe-klap”
Jeg glæder mig
– nu skal beslutningerne tages!
- og DM for kommende madkundskabslærere
Hvad skal vi med det i madkundskab?
Ny gratis lærings-app til folkeskolen!
Så blev det endelige vedtaget
Timm Vladimir er kommet ind i Madkamp'en
- og de kan levere varen.
I anledning af Foreningen for madkundskab's 75 års jubilæum blev jeg opfordret til skrive lidt om, hvilke tanker jeg gør mig om faget madkundskabs fremtid. Det er blevet til dette indlæg, hvori jeg med det sigte at løfte fagets status, foreslår, at man gør madkundskab til et obligatorisk prøvefag.
