Lektor
UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole
...de lærerstuderende! 14. september holdt vi Madkundskabens Dag i Enghaveparken. Et samarbejde mellem faget madkundskab på Professionshøjskolernes læreruddannelser og Madkulturen – støttet af Rema 1000.
Det store forsknings- og udviklingsprojekt Smag for livet lakker mod enden. I snart syv år har vi arbejdet med smag i mange perspektiver og kontekster. Vi har udviklet undervisningsforløb og materialer blandt andet i form af kort, spil og plakater, som alt sammen ligger gratis på https://www.smagforlivet.dk/undervisning. Læs her, hvordan det også er blevet til gavn for lærerstuderende.
Foto: "Små kloder" af Jakob Korreborg-Hegerlund
– sådan lød ordene, da Pia Styrbæk og jeg skulle fastlægge temaet for et besøg af mig og mit hold af madkundskabslærerstuderende hos Styrbæks.
Nyt læremiddel: Madlavningsmetoder - skåret ud i pap.
Design af læremidler i madkundskab på læreruddannelsen
I torsdag var mere end 60 deltagere samlet på DPU til seminar om bæredygtighed i regi af Akademi for Madkundskabsdidaktik.
Hvordan håndterer vi madmæssig mangfoldighed i madkundskab?
Til jer, der underviser i madkundskab som valgfag
Det, vi har kæmpet for i årevis, ser nu ud til at blive til en realitet
Så er vi ved at være igennem lærerkurserne i Madkamp (www.madkamp.nu), som dette år har fokus på kartoflen i måltidet under den velkendte titel ”Brug knolden.”
Regeringen vil oplyse for bedre madvaner!
"…arme bøj og arme stræk og klappe-klappe-klap”
Jeg glæder mig
– nu skal beslutningerne tages!
- og DM for kommende madkundskabslærere
Hvad skal vi med det i madkundskab?
Ny gratis lærings-app til folkeskolen!
Så blev det endelige vedtaget
Timm Vladimir er kommet ind i Madkamp'en
