Bladet ’Spis Bare’ får mediepris

Hvert år uddeler foreningen Danske Specialmedier Anders Bording-priser, hvoraf medieprisen uddeles til et specialmedie, "der på en iøjnefaldende måde har bidraget til højnelse af specialmediernes omdømme". I år er medieprisen gået til bladet 'Spis Bare', som er udgivet af Kost & Ernæringsforbundet og har en ambition om at skabe fælles stolthed om at lave mad til mange.

"Spis bare - handler ikke bare om at skabe mad, der er en nydelse af præsentere og indtage. Magasinet i sig selv er en nydelse at have i hånden. Det indbyder læseren på flotteste vis til at se de professionelle i arbejde og til at få dybde og indsigt inden for madfaglighed. Når der til kommer, at det er serveret billedmæssigt, grafisk og tekstmæssigt til mindst to Michelin-stjerner, så kan det ikke blive ret meget flottere. Det er dygtig bladhåndværk til at præsentere dygtig madhåndværk", lyder dommerkomiteens begrundelse for prisen.

Bladets redaktør Mette Jensen glæder sig over prisen, og bladets målsætning om at favne faget, håndværket, råvarer madkvalitet, sundhed, madkultur og -politik.

"Nogle vil måske mene, at det er lidt for skønsom en blanding - og at man, hvis man vil lave et kritisk madmagasin, ikke samtidig kan diske op med opskrifter på jordbærkager og sommeris. Det mener vi godt, man kan - og vælger at se prisen i dag som et udtryk for det", siger hun på kost.dk.