Bemærk
Denne artikel er flyttet fra en tidligere version af folkeskolen.dk, og det kan medføre nogle mangler i bl.a. layout, billeder og billedbeskæring, ligesom det desværre ikke har været teknisk muligt at overføre eventuelle kommentarer under artiklen.
Fisk, grød og grovbrød. Det var, hvad fastemenuen førhen stod på de sidste 40 dage inden påske. Spisekamrene blev tømt for de madvarer, der ikke kunne holde sig. Det gjaldt blandt andet hvidt mel, æg, mælk og smør - ingredienserne til pandekager. Derfor spiste man netop pandekager, dagen inden fasten begyndte, og dagen bliver derfor kaldt Pandekagedagen. Det er den første tirsdag efter fastelavn, og dagen falder i år den 28. februar.
På www.pandekagedagen.dk kan du blandt andet finde opskrifter, og børn kan deltage i konkurrencen Årets Pandekagehistorie.
