Bemærk
Denne artikel er flyttet fra en tidligere version af folkeskolen.dk, og det kan medføre nogle mangler i bl.a. layout, billeder og billedbeskæring, ligesom det desværre ikke har været teknisk muligt at overføre eventuelle kommentarer under artiklen.
Daglig madlavning
Hver morgen må jeg konsultere Gyldendals Kogebog for at repetere, hvor længe blødkogte æg skal koges.
Bettina Heltberg
Trøstespisere
Danskerne er i stand til at bære modgangstider, så længe der også er spisetider.
Johannes Møllehave
Lokkemad
Ved Karen Blixens afrikanske farm kom der senere en husholdningsskole for afrikanske kvinder. En eksamen fra denne skole forhøjer en piges ægteskabspris fra de sædvanlige to køer til fire.
Bro Brille i Ekstra Bladet
Hjemlig hygge
At vaske, stryge, feje, jage støvtotterne i skabenes mørke, det er at kvæle livet i et forsøg på at kvæle døden.
Simone de Beauvoir
i Det andet køn
Hjemkundskab
Pigerne skal lære kemi nok til at holde en gryde i kog, og geografi nok til at kende de forskellige værelser.
Fanny Tuxen 1886
Spisevægring
Betving jeres appetit, kære venner, og I har besejret den menneskelige natur.
Dickens i Nicholas Nickleby
Madlede
At man må fremvise hjemmebagte boller og pandekager for at få værdi som menneske, det synes jeg er lidt besværligt.
Liv Ullmann
Folkekøkken
Socialisme er også et spørgsmål om at gøre årgangsvine og frølår a la Provençale tilgængelige for arbejderklassen.
Per Nyholm
